去年我自己栽过一次「热量计算方法详解」的坑。当时以为查查资料就能搞定，结果越查越懵，最后还是找了个懂行的朋友才理顺。
关键点清单
基础代谢率(BMR)是静息状态下维持生命的最低热量。Mifflin-St Jeor公式：男BMR=10×体重+6.25×身高-5×年龄+5；女=10×体重+6.25×身高-5×年龄-161。乘活动系数(久坐1.2、轻度1.375、中度1.55、重度1.725)得每日总消耗(TDEE)。用药一定遵医嘱，别凭感觉停药，正常是药物维持的，停了会反弹。季节、生理期、近期作息都会影响指标，单次异常先排除这些干扰。
展开讲讲
减肥要TDEE-300~500大卡制造缺口，但不能低于BMR(否则代谢降低、掉肌肉)。年龄增长BMR每10年降1%-2%，肌肉量是主要影响因素，增肌能提高基础代谢。过度焦虑本身会让指标波动，测完该干嘛干嘛，别老盯着数字。同一个人早晚量的数据都不一样，固定时间测才有可比性。
补充几个要点
先搞懂正常范围。热量计算方法详解相关的健康指标都有参考区间，但"正常"因人而异，年龄性别、测量条件、个体差异都会影响。别拿一次超标就自己吓自己，要看趋势、结合其他指标综合判断。老年人的"正常值"和年轻人不完全一样，别拿同一套标准套所有人。指标只是参考，不是判决书，一次超标别自己吓自己，看趋势比看单次重要。
具体怎么做
按下面这个顺序处理，最不容易出错：
- 第一步：量体重(kg)、身高(cm)，记年龄和性别
- 第二步：套Mifflin-St Jeor公式：男BMR=10×体重+6.25×身高-5×年龄+5；女=10×体重+6.25×身高-5×年龄-161
- 第三步：按活动量乘系数：久坐1.2、轻度1.375、中度1.55、重度1.725，得每日总消耗TDEE
- 第四步：减脂TDEE-300~500大卡制造缺口，但不能低于BMR
- 第五步：每周称重一次，按体重变化调整摄入量
几个要注意的地方
别急着动手，先记住下面这几点：
- 减肥不能低于BMR，否则代谢降低、掉肌肉、容易反弹
- 肌肉量是影响BMR的主要因素，增肌能提高基础代谢
- 年龄增长BMR每10年降1%-2%，力量训练能延缓
- 每周减0.5-1kg较健康，速度太快易反弹
工具在下面，公式在上面，注意点在中间。三件套齐了，开干吧。
常见问题
【基础代谢率怎么算？】Mifflin-St Jeor公式：男BMR=10×体重kg+6.25×身高cm-5×年龄+5；女=10×体重+6.25×身高-5×年龄-161。再乘活动系数(久坐1.2/轻1.375/中1.55/重1.725)得每日总消耗。
【减肥每天吃多少大卡？】在TDEE基础上减300-500大卡制造缺口，但不能低于BMR，否则代谢降低掉肌肉。每周减0.5-1kg较健康，速度太快易反弹。
【热量计算方法详解正常范围是多少？】不同指标参考区间不同，且因年龄性别测量条件而异。建议以体检报告或医生解读为准，单次异常别慌，看趋势结合其他指标综合判断。
【怎么提高基础代谢？】增肌最有效(肌肉比脂肪耗能多)，保证蛋白质摄入、规律运动、充足睡眠、别过度节食。年龄增长代谢会降，力量训练能延缓。
